厨房機器 耐用年数
現役居酒屋店主が厨房機器の耐用年数について
ちょっとアドバイス。
お店を始めるにあたって、厨房機器は絶対に必要だ。
資金もここに大半をつぎ込むことになる。
お店の基盤となるところだから、ここはきっちりと揃えたいところだよな。
でも正直、厨房機器は高い。
それもハンパなくだ。
必要な物だと分かっていても、できるだけ安く抑えたいと思っちまう。
それは仕方ないよな。資金には限りがあるから。
で、インターネットで探すと出るわ出るわ厨房機器のリサイクル商品が。
新品の半値で売ってたりもするから、ついつい手を出したくなるけど、
ここでちょっとストップだ！
厨房機器には「耐用年数」というのがある。
通常、耐用年数とは６年から１０年のことが多い。
評判の良いリサイクル店だとちゃんと教えてくれることもあるが、
中には悪質なお店もあって、耐用年数をごまかして売っているお店も
あるから要注意だ！
新品の半値で変えるからと言って、
飛びつくと、後で買いなおすことになって
結局は高く付くこともあるからよーく調べて買った方がいいぞ！
俺の場合は失敗したくなかったし、自分で調べるのは苦手だから
かっぱ橋で色々と教えてもらった。自分ではよく分からないなら
プロに聞きに行くといいぞ！！
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